Giersch

Anwendung:
In der kalten sowie in der warmen Küche.
Der Giersch hat einen fünf mal höheren Gehalt an Vitamin C als eine Zitrone und enthält einen hohen Gehalt an Eisen.
Durch den Gehalt an Mineralien wirkt Giersch als Heilpflanze basisch. Er fördert unseren Stoffwechsel sowie entsäuert er den Körper.
Giersch ist nicht nur eine wundervolle Heilpflanze , sondern wird heute wie damals auch in der Küche als Gemüse genutzt. Es bietet hier eine gesunde Alternative zum Spinat, lässt sich in fast alle Salate problemlos integrieren und schmeckt auch im Smoothie immer gut.